食のクリエイティブカンパニー HIRASAWAは、食品業界に携わる全ての方々へ敬意を払いつつ、社会的責任のもと、創造や変化に“デザインの力”で世界へ貢献します。

ごったんで〜す!
その101.銀座グリルカーディナル 様
2026.04.02

寒い寒いと震えていた季節がようやく去って待ちに待った春がやってきました!
夏はきっとまた地獄の様相と想像すると、過ごしやすい春は貴重なひと時。HiRASAWAがデザインする飲食店のメニューたちもパステルカラーや明るい色が増えていくこの季節、気持ちも晴れやかになります。

せっかくの春、やはりここはひとつ「桜」にちなんだ食を探したいところ!
春の「桜スイーツ」は多種多様ですよね。昔からお馴染みの桜餅から始まり桜パフェやら桜なんやら…。でもこの「ごっ舌で~す!」の企画ではもっと高みを目指したい!

しょくたんは探したのです。「こんな桜メニューは見たことがない」という逸品を!早速現地へ向かいます。

まずは店頭のご紹介。洋食屋さんの定番であるオムライスを中心に展開する1966年創業の「銀座グリルカーディナル」様。

いかにも正統派!な洋食が並ぶ中、しょくたんのお目当ては…


まさかの「桜オムカレー」!?

ピンク色のカレーを初めて見ました!味の想像がまったくつきません!早速店内へGO!


お店は広々ゆったり。落ち着いたウッドのテーブルや椅子は街のオシャレな洋食屋さんのイメージぴったり。スカイツリーに隣接するソラマチ内の店舗ということもありインバウンドの方も多くいらっしゃいます。

メニューブックは見開きタイプです。大きな写真が食欲をそそります。どれもこれも上品で美味しそうな洋食ばかり…いや、悩んではいけない!というわけでお目当てのものの注文を終え、待つことしばらく。


到着しました~!まさに桜色!なんとも美しいピンク色!
カレーには見えませんが漂う匂いは間違いなくカレーのスパイシーさそのもの!オムライスの卵の黄色、カレーのピンク、添えられたグリーンが春満開のイメージ!意識していなかったけれど立派なエビフライも。そしてよく見たらエビの入った桜カレーでした!これは見た目だけではなく味にも期待大!

オムライスの上には塩漬けの食用桜が!和菓子に乗っている以外で見るのは初めてかも。可憐だ…




カレーというよりホワイトシチューのような見た目ですが、果たしてどんな味なのでしょうか!




トロふわっ!な卵の中をそっと確認。

大きなチキンがごろっと入ったケチャップライス。


立派なエビがゴロゴロっと入っています。早速まずは桜カレーをぱくり!

…これはまさにカレー!目を瞑って食べればいつもの茶色のカレーの味です。目を開けるとピンク色!


エビフライもサクサクのプリプリ!オムライスカレーにエビフライ、洋食屋さんの人気メニューの集合です!


桜色のカレー、どんな味がドキドキしましたがその実態は「美味しいカレー」でした。雑味も全くないので目で春を楽しむことができる素敵なカレーでした!

銀座グリルカーディナル 様、ありがとうございました!


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