食のクリエイティブカンパニー HIRASAWAは、食品業界に携わる全ての方々へ敬意を払いつつ、社会的責任のもと、創造や変化に“デザインの力”で世界へ貢献します。
「ごっ舌で~す!」に登場するお店はお食事系の他に、たま~に話題のスイーツ系のお店が登場します。高級チョコレートや生クリームたっぷりのパンケーキなど、確かに美味しい!そして映える! だがしかし…!しょくたんが本当に好きなス […]
この連載「ごっ舌で~す!」ではSNSなどで話題のお店を訪ねることが多く、しょくたんは毎日のように飲食店のリサーチをしています。そこで見つけたのが、なんともビジュアルがぶっ飛んだ「うどん」なのでした。 うどんといえばバリエ […]
2025年のバレンタインがやってきました!ひと昔前までは「チョコを渡して愛の告白!」なんてイメージでしたが、ここ最近では「自分用」や「友達用」という理由で購入される人が多いようです。確かにこのシーズンは珍しいチョコレート […]
出汁ブーム、長く続いていますよね!ブーム以前にそもそも日本人にとって出汁とは料理に深みや旨を加える大事なもの。出汁によって料理の美味しさやバランスも変わります。…よね?…と、弱気なのは、しょくたんの実生活は出汁とは全く無 […]
ランチの定番、パスタ。味のバリエーションも多いし美味しいですよね!このごっ舌でも何回か登場するスパゲティのお店…ん?パスタのお店?今更ながら「スパゲティ」と「パスタ」の違いが分からないぞ!というわけで分からないことはすぐ […]
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