食のクリエイティブカンパニー HIRASAWAは、食品業界に携わる全ての方々へ敬意を払いつつ、社会的責任のもと、創造や変化に“デザインの力”で世界へ貢献します。
しょくたんの職場であるHIRASAWAの隣駅は神楽坂。石畳や高級料亭が並ぶ趣深い大人の街。路地裏は老舗の佇まいも色濃く残る街並みながらも、表通りにはオシャレなカフェやレストランも多くあり若い方の姿も良く見かけます。そんな […]
「ごっ舌で~す!」の特別おまとめ企画の第3弾は「話題の食べ放題系飲食店」をお届けしようと思います。この「ごっ舌で~す!」のコンテンツが始まってから既に70店を超す飲食店の訪問をしましたが、SNSで話題になるお店の特徴は「 […]
「ごっ舌で~す!」の特別おまとめ企画の第2弾はズバリ「話題のスイーツ系飲食店」です! HiRASAWAがメニューデザインする機会が多いスイーツ系の飲食店。SNS界隈では味もさることながら「映え」がとにかく重要なのがスイー […]
「ごっ舌で~す!」の連載企画が70回を超えました!話題の飲食店にお邪魔をさせていただき、メニューブックの紹介や店舗周りの様子をレポートしながら業界のトレンドを追ってきました。印象に残っているお店もたくさんありますのでそろ […]
〒162-0042 東京都新宿区早稲田町70-8 HiRASAWA bldg.Ⅱ 【適格請求書発行事業者登録番号】T1010001006705