食のクリエイティブカンパニー HIRASAWAは、食品業界に携わる全ての方々へ敬意を払いつつ、社会的責任のもと、創造や変化に“デザインの力”で世界へ貢献します。
海に囲まれた日本は魚が新鮮で美味しい!というのは周知のこと。しょくたんもお魚は好きです! 一般社団法人 大日本水産会の資料(2019年度)を紐解くと「男女1000人に聞いた食事・調理・魚食動向」の中で「魚料理は好きか嫌い […]
寒かった冬が終わり、あっという間に春が来て、暖かくなってきたかな?と思ったらすっかり暑くなってきました。ここ最近よく言われていますが、過ごしやすい春っぽさや秋っぽさの期間が短く日本の四季が「二季」くらいな感覚になってしま […]
「インスタ映え」という言葉を聞くようになって何年くらい経つのでしょうか。ブームというのは消えては現われてを繰り返すものですが「映え」に関しては日本のみならず海外でも翳ることもなく、並行するように携帯電話のカメラの性能が上 […]
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