食のクリエイティブカンパニー HIRASAWAは、食品業界に携わる全ての方々へ敬意を払いつつ、社会的責任のもと、創造や変化に“デザインの力”で世界へ貢献します。
季節は2月を迎えようとしています。そうです!チョコレートの季節です!ついこの間まではクリスマスの装い一色の飲食店だったはずが、お正月の雰囲気になり、そして気が付けばバレンタイン。季節の移り変わりを飲食店で感じるしょくたん […]
「有名なジンギスカンのお店があるんだけど」と、北海道出身のしょくたんの上司が教えてくれたジンギスカンの有名店「松尾ジンギスカン」様。ジンギスカン!!最後に食べたのは一体いつなのだろうか。遠い昔、どこかの牧場で羊に囲まれな […]
名古屋発祥のソウルフードってたくさんありますよね。味噌煮込みうどん、ひつまぶし、みそかつ、手羽先唐揚げ、小倉トースト、きしめん、台湾ラーメン、どて煮、そして…あんかけパスタ! この「ごっ舌で~す!」でも何度か登場している […]
以前から気になっていた人だかりのド派手なお店。鮮やかな黄色を基調にしたお店だけでも充分に目立つのですが、いつ見ても若者たちが賑やかに大勢出入りしているのでひと際目立つ!渋谷という場所柄オシャレな洋服屋なのか雑貨屋なのか分 […]
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