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寒い日には「おでん」ですよね。各家庭によってその味も中身も様々。最近では「静岡おでん」などご当地おでんも話題です。そもそも「おでん」っていう言葉はどこから？かわいらしい響きだなと思って数十年生きてきたけれど何も疑問に感じ […]

寒い季節、部屋の暖房をガンガンに効かせてしまうと空気が乾燥するなあ…そんな困った時！こだわりたいのは暖かい「ルームウエア」じゃないでしょうか？ルームウエアという概念、日本ではつい最近になって市民権を得たような新しさを感 […]

eggslut（エッグスラット）様はLA発卵料理専門店。メニューの中でも話題となっているのは「究極のエッグサンド」と呼ばれる卵の魅力を詰め込んだバーガーです。卵料理の専門店といえばオムレツやオムライス、または卵かけごは […]

2013年頃から世間を騒がせているブーム「高級食パン」。料亭のような佇まいのお店から奇抜な名前のお店まで、食パン専門店がどんどん出現しましたよね。生クリームやバターなどの食材を贅沢に使用し、フワフワとした食感とほんのりし […]

季節は2月を迎えようとしています。そうです！チョコレートの季節です！ついこの間まではクリスマスの装い一色の飲食店だったはずが、お正月の雰囲気になり、そして気が付けばバレンタイン。季節の移り変わりを飲食店で感じるしょくたん […]

「有名なジンギスカンのお店があるんだけど」と、北海道出身のしょくたんの上司が教えてくれたジンギスカンの有名店「松尾ジンギスカン」様。ジンギスカン！！最後に食べたのは一体いつなのだろうか。遠い昔、どこかの牧場で羊に囲まれな […]

名古屋発祥のソウルフードってたくさんありますよね。味噌煮込みうどん、ひつまぶし、みそかつ、手羽先唐揚げ、小倉トースト、きしめん、台湾ラーメン、どて煮、そして…あんかけパスタ！この「ごっ舌で～す！」でも何度か登場している […]

以前から気になっていた人だかりのド派手なお店。鮮やかな黄色を基調にしたお店だけでも充分に目立つのですが、いつ見ても若者たちが賑やかに大勢出入りしているのでひと際目立つ！渋谷という場所柄オシャレな洋服屋なのか雑貨屋なのか分 […]

都心に出るとインバウンドの方が本当にたくさんいらっしゃることに毎度気づかされます。場所によってはむしろ日本人よりも多いのでは？観光にお買い物に…と、活気を感じます。都内であれば移動にさほど手間もかからず、限られた時間の中 […]

ドーナツブームという言葉、最近また聞くようになりましたね。一説によるとなんとこのブームは現在「第6次ブーム」らしいのです。一体いつのまに6次まで…と思い、その状況を紐解いてみました。まずは第1次の1970年代には「ミス […]