食のクリエイティブカンパニー HIRASAWAは、食品業界に携わる全ての方々へ敬意を払いつつ、社会的責任のもと、創造や変化に“デザインの力”で世界へ貢献します。

ごったんで〜す!
その71.ASTERISCO 様
2025.07.30

「ぼくの名前はヤン坊!ぼくの名前はマー坊!二人あわせてヤンマーだ~♪」というお馴染みのソング。調べるとなんと1959年から活動をされていた!今から60年以上も前というのだからビックリです。
(ヤンマーホールディングス株式会社様のホームページより)。

ヤンマー様といえば農業機器をはじめとした製品のメーカー。普段全く農業に関わりがなくてもトラクターやコンバインのメーカー名をなぜたくさんの人々がここまで知っているのかというと、やはり「ヤン坊マー坊天気予報」の影響力もあるのではないでしょうか。元々は農業・漁業に関わる方のために役立つ情報を届けたいという想いから始まった「ヤン坊マー坊天気予報」だったそうですが、愛くるしいキャラクターとあのキャッチーなメロディ&歌声が故に、いつの間にか国民的スターになっていたヤン坊&マー坊さん。

そんなヤンマー様は前述のとおり、農業機械の生産・販売をされていらっしゃることから「食」に対してもこだわりをもっていらっしゃるとの情報を手にしたしょくたん!HiRASAWA も「食のクリエイティブカンパニー」と公表させていただいている以上、ぜひその「食」を確認に行かなくては!


やってきたのは東京駅の真ん前の高層ビル。ヤンマー様の東京支社であるYANMAR TOKYO。この都心のオシャレなオフィスビルの中にこだわりの「食」は果たしてあるのでしょうか?


2Fにありました!
「ASTERISCO(アステリスコ)」様です。



「ASTERISCO」様の説明を少ししますと、放送作家であり脚本家でもある小山薫堂氏監修、「La Brianzaラ・ブリアンツァ」のオーナーシェフの奥野義幸氏がプロデュースするお米と楽しむイタリアン。ヤンマー様が長く関わってきた「米」を軸とし、各地のこだわり食材、四季折々の旬の食材とともに素材の旨味を最大限に引き出した調理法でバリエーション豊かな料理が楽しめるレストランとのことです。ちなみに米印のマーク「※」をイタリア語で表現すると「ASTERISCO」だそうです!


若い女性客で溢れかえる店内!内装は高級ホテルのレストランのような落ち着いた雰囲気。すてき!



テーブルに案内されるとすでにメニューブックがありました。早速メニューブックチェック!


シックな深いえんじ色のメニューブックです。合皮ながらマットな皮の手触り。ブック縁取りには同色のステッチが施されています。


中はネジ留め式です。
メニュー表のデザインはシンプル。クリーム色の紙にテキストのみ。見やすさと開きやすさを考慮した、カテゴリごとに断裁に差をつけた仕様の頁です。オシャレだけに留まらず実用性も抜群のメニューブックです!


表紙にある空押しのロゴがブックにマッチしています。上品なメニューブックですね。
ランチタイム用にはバインダー式のメニューもあります。こちらもシンプルなデザイン。

まずはサラダが届きました。いきなりお米?フルーツのソースも添えられいてすでにこれがメインのような…。

かはりお米の前菜です!コーンやマグロが入った彩り豊かなサラダ風のお米です。冷製でさっぱりした前菜です。

野菜にはショウガのドレッシング。実はしょくたん、ショウガが大変苦手なので一瞬躊躇したのでしたが…とても美味しいドレッシングでびっくり!



待つことしばらく…メインのお米料理であるリゾットがやってきました!しょくたんが選んだのは「イベリコ豚ベーコンと甘長唐辛子 ピリ辛ビアンコソース」です。どんなものがやってくるかとワクワクしいました。




野菜とベーコンがたっぷり入った健康的なリゾット!鮮やかな見た目も食欲をそそります!
お米はアルデンテなので、じっくり時間をかけて噛みしめながら味わうのがベストです!味付けのスープも薄味で口当たりが優しいのでお米の味が一層引き立ち、噛めば噛むほどとっても甘く感じられます!お米にこだわっているお店ですから、そこはやっぱり時間をかけていただかねば!
甘長唐辛子とやらも名前の通りに辛いわけではなくフレッシュなピーマンの味わい!どんな辛いリゾットがやってくるのかと思いきや、全然辛くはありませんでした。もしかしたらお米の甘さで中和されていたのかしら。


アクセントにはピリ辛ビアンコソース!一緒に食べると味変します!こちらも特段辛いわけでもなかったので、非常に食べやすかったです。


デザートにはパンナコッタ。スイカのジュレが乗っていて綺麗!

好き嫌い王のしょくたん、スイカはナンバーワンなくらいに苦手な食べ物ですが、こちらはOKでした!お菓子のような甘い味わいでした!



「ヤン坊マー坊天気予報」は惜しまれつつも2014年に終了してしまいましたが、農業機器を販売されるヤンマー様、生産者さん、シェフの方の見事なコラボレーションはこちらに来ると体感できますよ!

「ASTERISCO」様、ありがとうございました!


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