食のクリエイティブカンパニー HIRASAWAは、食品業界に携わる全ての方々へ敬意を払いつつ、社会的責任のもと、創造や変化に“デザインの力”で世界へ貢献します。

ごったんで〜す!
その62.利さく 様
2025.05.28


おにぎり、美味しいですよね。なんであんなに美味しいのかしら。
家で作るもよし、お店で買ってもよし。温かくても冷えていてもよし。コンビニ各社でも趣向を凝らしたおにぎりが売られています。
かつては各家庭で作って食べる軽食的な扱いだったおにぎりは今「美味しいおにぎりを求めて行列に並ぶ」という人気店まで出現し、まさに世はおにぎり大戦争!(しょくたん談)

高いお米を使って握れば誰だって美味しいおにぎりが出来るんじゃないの?と思ったら大きな間違い。炊き方、握り方、具材の味、バランス、全てが完璧に揃ったところで究極の美味しさに出会える…らしい。これは調査の価値ありかも!

幾つかの候補の中から選んだお店は「利さく」様。ネコちゃんの後ろ姿のロゴがたまらなくカワイイ!ネコ大好きしょくたんはもうこの時点でテンションが上がっている!?


店内はテイクアウトの方のための大きなメニュー黒板。

入店までメニューを確認しながらしばらく待ちます。「利さく」様も話題の人気店なのです。



おひとりさま特権で早めに席に案内されました。グループで待っている方に申し訳ない…。
着席後に改めてメニューブックチェック!もしかしてお店の方の手作りかな?というほっこりしたメニュー。でもとても見やすい!メニューデザインを色々と研究されたのでは?と思わずにはいられなかったしょくたん。

「利さく」様はおにぎりだけではなく、お惣菜も美味しくて有名とのこと。しょくたんは事前に映えるセットを考え抜いていたので早速注文!それにしてもおにぎりの種類が多くて迷った!30種類以上はありました。



さて、早速やって参りました!
綺麗に並べられたお惣菜4種、選べるスープ(豚汁にしてみました)、そしておにぎり(実際のセットでは1個です)。なんだかもう高級料亭にでも入った気分。まさに「和」づくしの美食セット!



ぷっくり三角形のおにぎり!厨房で大将が丁寧に握っている姿も見えていました。
ツヤツヤで想像以上に大きいぞ!

お惣菜は煮物や和え物。見た目にも美しく、おにぎりと合いそうなものばかり。

早速いただきましょう!




鮭とすじこのおにぎり。お米の一粒一粒がしっかりしています。
しょくたん好みの硬め炊きのご飯を早速ぱくり!

鮭がた~っぷり、そして噛めば甘みを感じるご飯のとの相性バッチリです!

「利さく」様のHPよると群馬県産コシヒカリを羽釜で炊いているそうです。大きな海苔は九州有明産。香りが豊かでびっくり!



こちらは明太子&クリームチーズ。中にも明太子がたくさん!
変わり種の具材でも見事にご飯とマッチ!

こちらは鮭みそ(鮭皮と味噌)。
まさにおかずいらずの万能おにぎり!もうこのままで夕飯になりそう。



と、おにぎりに魅了されまくってしまいましたが、上品な味のお惣菜も合間合間にいただきます。


蕪に和風のジュレ。涼し気な雰囲気。濃いめの味かと思ったら薄味の優しい口当たり。普段食べない和のお惣菜、美味!


こちらはもやしとニラをあえたもの。


高野豆腐に…えーっと…分からないけれどこちらも控えめなあっさりとした味付けのあえもの。


かぼちゃを浅く煮たもの。型崩れしていない、少しだけ硬めの食感。上品な甘さで美味しい!


豚汁とのことでしたが「つみれ」が入っています!珍しい!

お出汁がきいていて、これまたおにぎりと合う!



かつて実家じゃここまで豪華なおにぎり&仲間たちの食事はなかったけれど、感じるノスタルジーはまさに懐かしいあの頃の実家のイメージ。変に”古民家風”みたいな気取ったお店作りをしておらず、気を遣わずに寛げる店内の雰囲気もそう思わせてくれました。

「利さく」様、ありがとうございました。


おすすめ記事