食のクリエイティブカンパニー HIRASAWAは、食品業界に携わる全ての方々へ敬意を払いつつ、社会的責任のもと、創造や変化に“デザインの力”で世界へ貢献します。

ごったんで〜す!
その51.博多もつ鍋やまや 様
2025.03.12

「お腹いっぱい食べたい!」っていう食べ物ってなんでしょうか?
ケーキだったり焼肉だったりお寿司だったり…人それぞれ。でもしょくたん、実はとても気になる食べ放題の店をSNSで知ってから、もうその食べ物が気になって気になって。

それは「明太子」!
この「ごっ舌で~す!」でも登場したことがある明太子!ご飯のおとも明太子!たまに買うことはあっても心ゆくまで堪能する量は食べたことがない!そもそも高級品ですし。というわけで今回訪れたのは「博多もつ鍋やまや」様。


噂には聞いていたけれど行列がすごい!


入口には看板がドドン!食べ放題のお知らせもバッチリです。延々と並びながらようやく列が進んできました。すごい人気です!


最前列まで進むとメニューが見られます。効率化を優先してか先払い形式なのです!このあとすぐにお会計になります。



入口で清算をすると席に通されます。店内はウッドベースの落ち着く感じなのですが、なんせ混んでいるので店員さんが忙しそう!活気が溢れています。



着席時点で既にオーダー済みということもあり、テーブルには入口と同じメニューの類は置いておらずパウチのおすすめメニューがありました。

おおお!?
席にはさりげなく明太子と高菜が鎮座!!

小鉢にめいっぱい入っています。これって例の食べ放題ってことですよね!?


それにしても美味しそう!やまやの明太子を心ゆくまで食べられるなんて…


しばらくすると定食が運ばれて参りました!


長崎県産のアジフライと熟成鶏の唐揚げの定食にしました。明太ポテサラや葉もののサラダなどもついていてすごいボリューム!ご飯が進むおかずばかり!


何から食べればいいのや…ですが、やっぱりまずは明太子でしょう!


ワサッとつかんでご飯の上にポン!
遠慮している場合ではない!明太子てんこ盛りでいかせていただきます!


もはやご飯を食べているのか明太子を食べているのか分からなくなる比率!なんの躊躇もなく頬張れる明太子、夢のよう!

プチプチとした食感、ほどよい辛みは老舗やまや様の自慢の逸品!


そしておかず部門へ!
長崎県産アジフライには明太タルタルソースもついているのです。どこまでも明太ロード一直線!


小ぶりなアジに見えたのですが、実は厚みがすごいのです!見た目以上に食べ応えたっぷり!アジフライにもビックリのしょくたん!

ご飯が進む…


ちょっと見えづらいのですが唐揚げには明太子の旨タレがかけてあり、ピリッとした味が付いています!

ご飯が進む…



手を止めたら満腹でTHE・ENDとなりそうなので続けて明太子も食べないと!
と、小鉢の明太子をどんどんご飯に乗せていきます。これはもう痛風まっしぐら!明日が健康診断の日だったらとんでもない数値を叩き出しそうな魚卵祭!

とはいえさすがに苦しくなってきたぞ!でももっと食べたい!そんな時にはなんと…


お出汁で味変ができるのです!

「うまだし」と呼ばれるあっさりしたお出汁が明太子&高菜と合う~!


心ゆくまで明太子を堪能したしょくたん。やまや様の明太子といえば「ブランド明太子」。こんなに贅沢に食べられる機会に出会えるなんて貴重な経験です。

博多もつ鍋やまや 様、ありがとうございました。

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