今から10年くらい前からでしょうか。1つ1000円を軽く超える「高級ハンバーガー」を売り出すお店がちらほら出現してきました。お肉やバンズにもこだわり、たしかにめちゃくちゃ美味しい！雑誌でも特集が組まれたり、ネットでも話題になるハンバーガショップがどんどん増えていきました。「きっとアメリカで食べるハンバーガーはこんな味なんだろうなぁ」と思いを馳せ、しょくたんもあちこちのお店に食べに行ったものでした。今やもう1000円どころか2000円に迫る勢いにまで高級路線を突っ走る高級ハンバーガーを「グルメバーガー」とも呼ぶそうです。
そんなある日のしょくたん、なにげなくそんな最近のハンバーガーのトレンドを追っていると「なんじゃこりゃぁ～！？」という見たことのないスタイルのハンバーガーを発見！出動である！
お店の場所に一瞬迷いつつも住宅街に現れる行列が目印。驚くことに並んでいるのはほとんどが海外からの旅行者らしき大きな荷物の方々です。和食の店ならともかくこちらはアメリカンなお店なのですが…と思って調べたら、どうやら海外のガイドブックで紹介されているようです。なるほど納得。
順番が来て通されたのはカウンターの席でしたがどうやらこのお店はカウンターがメイン。
先客の方々もやはり海外の方ばかり。店内のテレビではNFLの中継（英語）が流れ、壁にはユニフォームも飾られているし。ここは日本？と思ってしまうほど。
目の前はキッチン。お店の方がじゅうじゅうと焼いている姿も間近で見られます。なんせ本当に良い香り！自分の家の隣がこのお店だったら常にこんな美味しい香りが楽しめるのかと羨ましい気持ちになります。さて、迷うことなく早速例のものを注文！と、その前にメニューブックのご紹介を！
これぞまさに！イメージはアメリカのダイナーですね。白と黒のチェッカー柄を取り入れたデザインは見ているとワクワクします！日本語の説明は小さく、あくまでメインは英語表記！お店の雰囲気を壊さずメニューデザインもしっかり雰囲気に溶け込んでいます！
目の前ではしょくたんの注文のハンバーガーが焼かれ始めました！もうすぐ到着かな。
目の前に熱そうな鉄板が置かれると…始まるぞー！
動画で行ってみましょう！
これぞ「タッチダウンバーガー」の名前の通り、チーズの海ならぬチーズの芝へタッチダウン！真っ二つになったハンバーガーはアメフトのボールにも見えてきたぞ！
どうやって食べるのかと思いきや、フォークとナイフを使って食べるそうです。
お肉（パテ）が薄いのは「スマッシュ」という焼き方ならでは。鉄板でパテを焼く際に上からぎゅっと押さえつける、つまりスマッシュをしてパテを薄くしているのです。こうすることによりパテの外側はしっかりと焼かれてカリカリ状態になり、旨味を閉じ込めることにより肉の美味しさもしっかり味わえるという焼き方です。
こちらアンドラ様ではUS産のハラミ肉と肩ロースをブレンドし、粗挽きと細挽きにして食感を楽しめるようにしているそうです。早速上品にフォークとナイフで食べてみましょう！
すごいチーズ感！そしてかつてはハンバーガーだったことを忘れるビジュアル！
ひとくち早速いただきます！う、うま～！
見た目のインパクト重視？と思わないでいただきたい！！味も抜群なのです。チーズの味に負けない肉の旨味が凝縮されていて、すごく美味しいお肉とチーズとパンの料理を食べている感！アツアツでなければ手で持ってかぶりつきたかった～！
それにしてもチーズが美味しい！アメリカ産のチェダーチーズを使用しているそうで、ナッツのようなコクと深いミルク缶が味わえます。チーズの海、いや芝生であっても全然もたれない！
夜もまた海外の方でにぎわうお店なのかしら？と思うと、また訪れてみたくなりました。他のメニューもアメリカンで美味しそうな様子でした！
アメリカンダイナーアンドラ様、ありがとうございました！
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