食に特化したクリエイティブカンパニー HIRASAWAは、食品業界に携わる全ての方々へ敬意を払いつつ、社会的責任のもと、創造や変化に“デザインの力”で世界へ貢献します。

ごったんで〜す!
その3. café ECLA 様
2024.01.23

「HiRASAWAさんってカフェメニューのデザインもできますか?」というお電話を稀に受けます。答えは「勿論できます!」です!!残念ながら諸事情でコーポレートサイトの実績ページではご紹介ができない案件も多いのですが、大手カフェチェーン店のお仕事もHiRASAWAは長年手掛けております。美味しそう&カワイイ&オシャレと三拍子揃っちゃうカフェメニュー。“スイーツ男子”なんて言葉も流行ったことがあったように、今やスイーツは全世界・全人類の味方です!

ここで突然の激白!?実はしょくたんは甘いもの、いわゆる「スイーツ」にご縁がない人生を送ってきました。「塩味>甘味」で過ごしてきたXX年…。ジェンダーレスなここ最近ではあまりないのかもしれませんが「女の子なのにチョコレートパフェを食べられないの?」「甘いものが嫌いな女の子なんて初めて見た!」と言われ続けた10代。クレープだっていつも「ハム&チーズ(レタス抜き)」というチョイス!渋い!渋すぎた中高生時代。いつもおやつはポテチや醤油煎餅。だがしかし!年月を重ねるにつれて人の味覚とは変わるもの。ここ最近はようやく超遅咲きのスイーツ女子になりつつあります。

本日お邪魔するcafé ECLA様は当社のクライアント。caféなので勿論カフェめしも美味しいのですが、見た目もオシャレ&カワイイ!なスイーツが得に大人気!社内でメニューやポスターの制作物を見たときに「おおお!!これは!」と思ったこともあり今回は社内の仲間(男子3名)を連れてGO!となったわけなのです。

café ECLA様のホームページはこちらをクリック!

入口には所狭しと当社の制作物があります!嬉しいですね!ビルの2階が店舗の場合は1階の入口付近でしっかりと訴求することが誘引に大きく影響します。café ECLA 様は看板にポスターにと賑やかな店頭にされていらっしゃいます。とにかく目立ちます!道行く人へもしっかりアピールができています。

階段を上がり早速お店のドアをオープン!店内はレンガ調のモダンな造りです。(許可をいただきcafé ECLA様から店内の綺麗なお写真をお借りしました!)

広々~!表の大通りの雑踏から隔絶された落ち着いた世界。ゆったりと過ごすのにはとっても快適な空間です。おひとり客もたくさんいらっしゃいます。私もこんなところにパソコン持ってきてゆったりお仕事した~い!きっと捗りまっせ!(社長、聞いてます?)

さて恒例のメニューブックチェックです!今回はHiRASAWAの制作物ですのでバッチリ詳しくご紹介します!

当社運営のメニューブックECサイト「粋々」の人気商品である「ウッドスライダー」を使用。お店のロゴマークをレーザー彫刻で仕上げています。1本1本が職人さんによる手作業の制作のため焼き色の風合いの違いも楽しんでいただけます。上部からメニュー表を差し込むだけの使い勝手の良さと、ビニール製のポケットであるため濡れても拭くだけ、アルコール消毒も可能!というスグレモノなのです!また「ウッドスライダー」は天然の木材なので経年における使用感も「アジ」が出て良い雰囲気になりますよ!

さて、メニューデザインを抜粋してご紹介します!

こだわったのは料理やスイーツの写真です。メニューを開いたときの「わぁ!美味しそう」という感動の第一歩は写真による場合が多いですよね。当社では長年タッグを組ませていただいている料理写真専門のカメラマンさんと共に現場で写真を作り上げます。料理は一瞬で様相を変えてしまうため、溶けやすいアイスクリームなどはまさに秒以下のシャッターチャンスを狙わなくてはいけません。私、しょくたんはその現場を間近でずっと見てきているので、飲食店のメニューの写真を見ると反射的にカメラマンさんのプロフェッショナルなお仕事風景が浮かんでしまいます。いつもありがとうございます!

全体的にシンプルで見やすいメニューです。スッキリと整理されたメニューは注文の際も迷いがなく分かりやすいことが特徴です。全体的に「白」が貴重になっていて明るく清潔感溢れるメニューです。

続いてランチメニューのデザインをご紹介します。場所柄会社員の方も多く、お昼休みの時間が限られている我々のような人たちには素早くささっと注文ができる究極の整理術!な見せ方です。おすすめのプリンには帯を施すなどして目立たせてみたり、シンプルに偏り過ぎず、ほどよくまとめています。

どれも美味しそうで悩みます。せっかくなので全部のメニューが見たいところです!みんなの本心は知りませんが違うものを頼むようにやや強引にもっていくしょくたんであった…。

まずは私、しょくたんの「紅花たまごのとろとろオムライス」です。

ネーミングのとおり、とろとろの紅花たまごは鮮やかな黄色!デミソースも濃厚な良い香り~!中を割ると定番のケチャップライスが出てきます。強すぎない控え目な味なのでデミソース&たまごとの相性も抜群。これは一瞬でツルっと食べ終えてしまいそうだ…。

一緒にオーダーした「国産レモンの自家製レモネード」も少しずつ飲みながら食べ進めます。このレモネードもまた美味っ!

酸っぱ~い!という感じもなく、優しい酸味とほんの少しの程よい苦みのミックスで、こちらもうっかりしていると一瞬で飲み干してしまいそうな予感。

いかんいかん!どちらもゆっくり味わわねば!

続いては男子チームの「昔ながらのナポリタン 紅花たまごのせ」をご紹介。またも登場の紅花たまご!色がとにかく綺麗なのです!スライスしたゆでたまごの姿も美味しそうです!

そして「フライドチキン フレンチトースト」です。なかなかのボリューム!これを綺麗に食べるのは至難の業ではなかろうか。しょくたんならガブッ!と素手&大口でいっちゃいます!よ?(フォークとナイフでお上品に食べていた男子よ)

そしていよいよお楽しみのデザートタイム~!
お店のイチオシ!フレンチトーストを使ったスイーツの登場です。

まずは「VeryBerryフレンチトースト」から。

あまりにもかわいかったので写真をデコってみました!
イチゴの赤やブルーベリーの紫、オレンジの黄色。鮮やかなカラーの絡み合いの中に白いアイスクリームとこんがり焼けたきつね色のフレンチトースト!目でも充分に楽しませていただけます。写真を撮っている間にも男子たちから「アイスが溶ける!早くしろ!」という無言の圧が…。ですよね。

中年…いや、心は少年少女の若人4人組は仲良く分け分け!4つに分けて美味しくいただきました。ふわっと口中に広がるベリーの酸味とイチゴソースやアイスの甘味、敷かれたシリアルのサクサク感が絶妙なハーモニーを奏でます!温かいふんわりフレンチトーストと冷たいアイスという対比もたまらないっ!あっという間に皆の胃袋へGO!

さてお次に登場するスイーツは…
「紅花たまごのプリンフレンチトースト」!

プリン単体でもcafé ECLA様大人気の看板商品「紅花たまごの自家製プリン」がドンッ!と丸ごと乗ったフレンチトーストです。先ほどの「VeryBerryフレンチトースト」のボリュームもさることながらこちらもすごいぞ!シンプルながら「これ絶対美味しいやつでしょ!」という我ら4人の心の声がうるさいぞ!。先ほど同様に男子たちの視線が痛いので写真は即撮りして本日2回目の分け分けタイム!

あぁこれまた美味っ!自家製プリンというこだわりが “これでもかっ!” というほど胸に突き刺さる!たまごの風味が濃いっ!うまぁぁぁ~!

またまた4分の1の分け分けサイズではあったものの「美味しいものは少しが良い」という誰かの教え(そんな教えあったっけ?)を忠実に守り我ら4人組は帰路につくのであった。

ちなみに今回いただいたのはいずれもミニサイズ。スイーツだけを目当てで来店されるのであれば普通サイズをおすすめします!ボリューミーでもペロリといけちゃいます!甘いものって人をシアワセにする力がありますよね。もっと早くそれに気が付けば良かった!と思ったしょくたんでした。

café ECLA様、ありがとうございました。