日本橋・日銀の裏手の1F路面という立地に出店する「FOOD（和食）」×「SAKE（日本酒）」×「ARTISAN（職人）」というコンセプトの新業態のツール全般の制作を、店名のご提案から受注しました。新業態のオープンに加え「コロナ」という厳しい状況の中での進行となりましたが、「KINZA」という店名やメニューの仕様・素材・ＱＲとHPとの連動など、こだわりと挑戦のツールとなりました。江戸時代の貨幣「金貨」「銀貨」「銭貨」はそれぞれ「金座」「銀座」「銭座」と呼ばれる場所で造られ「金貨」は現在の日本銀行エリアで造られていました。その名所を復活させようと店名に「KINZA」と冠しました。買物や観光客だけでなく、日本橋に通勤するオフィスワーカーにも本格和食・日本酒をカジュアル＆スタイリッシュで提供する競合他社は多いため、「東海道の起点」という日本橋の古の歴史的背景とモダンさをあわせ持つ様なメニューツールとなりました。