第15回

企画生産部

杉本 秀則

今、私がハマっているスイーツを紹介します。

皆さんも一度は見たり食べたりした事があるでしょう！
お祭りや縁日などでよく売られているものです！

豪快に割り箸がつき刺さった昔ながらのスイーツ「りんご飴」です。
見た目もツヤツヤとキレイで美しく、見つけるとつい買ってしまうのですが
縁日で出会うりんご飴は、飴が硬くて中のリンゴはモソモソ。
お世辞にも「美味しい！」と言えるものには出会ったことがありませんでした。

そんなある日、妻が近くのショッピングモールで発見した「りんご飴専門店」。
お祭りでも縁日でもなく、まるでケーキのようにスイーツの扱いでりんご飴が売っているとは！
しかもその姿は縁日のそれとはまた違う、見た目もオシャレな姿に変身していたのです。

早速食べた妻が「美味しいから食べてみて！」と言うので半信半疑で食べたところ…
これがびっくり！とても美味しいのです！

りんご飴専門店「林檎堂」さんではりんごにもこだわりを持っており
青森県産を中心に、その時期の旬の品種を使用しているそうです。
どうりで中のりんごも美味しいはずだ！

常時8種のフレーバーの他にも期間限定の一風変わったフレーバーもあります。
訪れた時には「ブラックレモンソーダ味」「抹茶ラテ味」がありましたがどちらも売切れ！
人気の高さがうかがえますね。

コーティングされた飴は、厚すぎず薄すぎずパリパリとしてちょうど良い食感。
シャリシャリとしていて香りの良いりんごとの相性も抜群！
明らかに今まで食べたことの無い美味しいりんご飴でした。

食べやすくカットされたカップに入ったタイプもあります。
もはやりんご飴の原型を留めていないとはいえ
味に自信があるからこそのカットタイプなのでしょう。

飴で口元がベトベト汚れず、芯の部分がないのでかじらず食べられて便利です。
これはこれで新感覚のスイーツといった雰囲気ですね。

ホワイトチョコがコーティングされた変わり種もありますが、
私はやはり「プレーン」が一番良かったです！
シンプルにりんごの美味しさも伝わりますし
やはり昔ながらの「りんご飴」の素朴な味がいいかな。


すっかりりんご飴に魅了されてしまった私。
今ではそのほかのりんご飴専門店にも足を運んでいます。
びっくりするほど美味しいのでぜひ皆さんも食べてみていただきたいです！