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その27.サラベス東京店様

2024.08.14

突然ながら！皆さんは毎日しっかり朝食を食べていますか？

朝食を欠食する（「週に2～3日食べる」及び「ほとんど食べない」）という20歳代及び30歳代の若い世代の割合は、2019年度は25.8％でした。特に若い世代の男性では、31.5％が朝食を欠食、そのうち「ほとんど食べない」と回答した人の割合は21.0％と、5人に1人が朝食をほとんど食べていませんでした。また「ほとんど毎日食べる」と回答した若い世代の割合は男性58.0％、女性69.2％であり、他の世代に比べ低値です。（参考：2020年度・農林水産省データ）

早起きが苦手なしょくたんも朝食は食べることはほぼないです。もちろん食べた方が良いとは思うものの、なかなかそう簡単にはいかず。

そんな時にふと見つけたのです！「ニューヨークの朝食の女王」という店が存在するという事実を！朝食の女王の店？？しかもニューヨーク？これは一体！？

その名は「サラベス」様。

「サラベスは1981年ニューヨークのアッパーウェストへの1号店のオープン以来、常に味に敏感なニューヨーカーはもとより、世界中から来る旅行者やアメリカ中のグルメの心をつかんで離さない存在となっています。活気溢れるニューヨークの朝、店頭から伸びる行列は、マンハッタンの風物詩となり、
レストラン格付けガイドブックザガット・サーベイでは「ニューヨークNO.1デザートレストラン」「ニューヨークでブランチを食べたいレストラン」にも選出され、「New York Magazine」では “文句なしのニューヨークの朝食の女王” と形容されました」（サラベス様ホームページより引用）

なるほど！確かにそんな朝食が食べられるお店が家の隣にあったら（あとは予算も）確かに毎日食べるかも～！

「ごっ舌で～す」では朝食を食べに行くとなると時間的に難しいので、今回はランチとしてお店を訪問することにしました。